تعلمي الطبخ

المقادير : *    ملح ,0.50 ملعقة صغيرة *    ثوم ,3 فصوص *    طماطم خضراء صغيرة,0.50 طماطم *   ماء مغلي  التحضير : - تقطع حبات البندورة الخضراء إلى شرائح سميكة . - أسكبي الماء مع الملح في برطمان. - ضعي شرائح الطماطم داخل البرطمان…

المقادير : *    طماطم مقشرة ومقطعة,7 حبات *    ثوم ,2 فص *    ثلج مكعبات, كوب *    ملح ,0.25 ملعقة صغيرة *    أوراق نعناع ,0.25 كوب *    ماء بارد ,3 أكواب  التحضير : - ضعي جميع المقادير في الخلاط، واخلطي المزيج جيداً. - اسكبي المزيج في…

المقادير : *    كيلوجرام لحم عجل مقطع مكعبات *    حبة بصل أبيض (مقطعة) *    6 فصوص ثوم (مقطع ناعماً) *     3 حبات قرنفل *    6 ملاعق كبيرة زيت ذرة *    2/1 كيلوجرام بامية طازجة (منظفة) *    2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم *    1…

المقادير : *    خيار ,2 حبّة *  روبيان مسلوق ,1.50 كوب *    جزر ,2 حبّة *    أفوكادو , حبّة *    مايونيز ,3 ملعقة كبيرة *    عصير ليمون , فنجان *    سمسم , للتزيين *    صلصة الثاوزند آيلاند ,2 ملعقة كبيرة *    خل , ملعقة كبيرة *    سكر ,…

تحضير صلصة البشاميل المقادير : *    ماجي  مكعب *    دقيق  4 ملعقة كبيرة *    ماء  2,5 كوب *    فلفل أبيض *    زيت نباتي أو زبدة *    حليب بودرة 7 ملعقة كبيرة التحضير : - نضيف الحليب البودرة والفلفل والماجي إلى الماء - نضع الدقيق في إناءٍ…

المقادير : *    طماطم ,3 غراماً *    ليمون عصير, حبة *    بودرة الكاري مقطعة ومنزوعة القشر,300 غرام *    بصل شرائح, حبة *    فليفلة حلوة ملونة,2 قرن *    ملح *    فلفل أسود  التحضير: - يقلى السمك لمدة 10 دقائق حتى ينضج. - يخلط لب…

المقادير : *    كيلو كالاماري *    2 حبة فلفل أحمر كبير *    2 حبة فلفل أخضر كبير *    2 ملعقة كبيرة صلصة صويا *    حبة بصل كبير مقطع شرائح *   كوب زيت *    ماء لسلق الكالاماري *    ملح  التحضير : - توضع كميةُ مناسبةُ من الماء في…

المقادير : *    ماء ,0.75 كوب *    نشا ,3 ملاعق *    ليمون ,3 نقاط *    زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة *    ثوم ,5 فصوص  التحضير : - يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن. - ثم يوضع الثوم المطحون والملح النشا والليمون في الخلاط. -…

المقادير : *    3 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة *    كوب عدس مجروش *    ملعقة صغيرة صلصة البندورة *    ملعقة صغيرة زيت نباتي *    زنجبيل مقشرة ومقطعة ناعم,25. حبة *    2 ثوم مهروس *    4 كوب مرقة دجاج *    حبة بصل…

مهلبية القرع من مطبخ كعكي   مهلبية القرع وجبة خفيفة ورائعة ومفيدة جداً نظراً لوجود الكثير من الفيتامينات في القرع مثل الفوسفور المفيد جداً لبناء المخ عند الأطفال نتمنى أن تنال اعجابكم من مطبخ كعكي. مهلبية القرع المقادير : *    قرع…