Fofo

المقادير: *     نصف كيلو كوسا طازج *     2 سن ثوم *     كوب بقدونس مفروم *     ربع كوب نعنع مفروم *     كوبين من اللبن الرائب *     زيت زيتون حسب الرغبة *     ملح حسب الرغبة *     فلفل أسود حسب الرغبة التحضير: -  تقطع…

المقادير : *    فواكه مجففة *    زعفران ملعقة صغيرة *    ماء ورد ربع كوب *    زبيب *    فلفل نصف ملعقة صغيرة *    ملح ملعقة صغيرة *    زيت 4 ملعقة كبيرة *    أرز بسمتي كغ *    بصل مفروم مفروم 2 حبة *    ثوم مفروم 2 فص *    زنجبيل…

إلى كل ست تريد أن تتعرف على شخصية زوجها من خلال طعامه نقدم لكي سيدتي قائمة بالمأكولات التي تدلك على شخصية زوجك فبالرغم من طبيعة الاختلاف الموجودة بين البشر وليس الرجال فقط، تظهر دراساتٍ لعلماء النفس والإجتماع تؤكد أن أسلوب…

المقادير : *    بقدونس مفروم *    ثوم مهروس  فص *    طحينية 3 ملعقة كبيرة *    حمص مسلوق 2 علبة *    لبن 2 ملعقة كبيرة *    ليمون عصير *    ملح التحضير : - ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق - نخلط الحمص والثوم…

المقادير : *    نشا 2 ملعقة كبيرة *    معجون الطماطم  كوب *    خل نصف كوب *    سكر ربع كوب *    ماء  2 كوب *    ثوم بودرة   ملعقة صغيرة *    ملح   ملعقة صغيرة *    فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة *    صلصة حارة  حسب الرغبة التحضير : - يخلط معجون…

المقادير: *    4  كوب معكرونة *    1 كوب لبن *    ¼ كوب بقدونس مفروم مقادير الصلصة : *     3 ملعقة صغيرة من النعناع المفروم *     2 ملعقة صغيرة زيت زيتون *    1  ملعقة صغيرة ثوم مفرومة *      2 ملعقة صغيرة عصير ليمون . *…

المقادير : *    ملح ربع ملعقة صغيرة *    زيت قلي  كوب *    ثوم مهروس 6 فص *    بياض البيض  3 حبة *    ليمون عصير 2 ملعقة كبيرة التحضير : - نضع بياض البيضتين في الخلاط مع رشة الملح. - نخلطهم حتى يصبحوا كالرغوة. - نضيف الثوم…

 المقادير: *    نصف باكيت معكرونة لزانيا *      1\2 كيلو جبنة موتزريلا مقادير تحضير الفراخ: *    1 \2 كيلو دجاج شرائح *    1 مكعب مرقة دجاج *     زيتون اخضر حلقات *     مشروم شرائح *     فلفل رومى اخضر مكعبات *     بهارات…

المقادير : *    نصف كيلو حمص مسلوق *    2 رغيف خبز مقطع *    2 فص ثوم مدقوق *    ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم *    ربع كوب زيت زيتون *    كمون  التحضير : - نضع الخبز المقطع في جاط التقديم - نسلق الحمص - نأخذ حوالي ربع كوب من…

المقادير: *   لحم ضأن كيلوغرام *   2 بصل مفروم فرماً ناعماً *   نصف كوب نعناع أخضر طازج مفروم فرماً ناعماً *   نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً *  ربع كوب زيت نباتي *   ملح *   ملعقتان صغيرتان بابريكا *   ملعقة كبيرة…