المقادير :
* ملح ربع ملعقة صغيرة
* زيت قلي كوب
* ثوم مهروس 6 فص
* بياض البيض 3 حبة
* ليمون عصير 2 ملعقة كبيرة
التحضير :
– نضع بياض البيضتين في الخلاط مع رشة الملح.
– نخلطهم حتى يصبحوا كالرغوة.
– نضيف الثوم والخلاط يخلط.
– نضيف الزيت على شكل خيطٍ رفيعٍ حتى نهاية الكمية.
– نضيف الليمون وسوف نجد أن الخلطة قد تجمدت.
يقدم مع الدجاج المشوي أو البروستد أو الشاورما أو المشاوي والبطاطا المقلية .
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
