مقبلات كعكي

المقادير : *    نشا 2 ملعقة كبيرة *    معجون الطماطم  كوب *    خل نصف كوب *    سكر ربع كوب *    ماء  2 كوب *    ثوم بودرة   ملعقة صغيرة *    ملح   ملعقة صغيرة *    فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة *    صلصة حارة  حسب الرغبة التحضير : - يخلط معجون…

المقادير: *    4  كوب معكرونة *    1 كوب لبن *    ¼ كوب بقدونس مفروم مقادير الصلصة : *     3 ملعقة صغيرة من النعناع المفروم *     2 ملعقة صغيرة زيت زيتون *    1  ملعقة صغيرة ثوم مفرومة *      2 ملعقة صغيرة عصير ليمون . *…

المقادير : *    ربع كوب عصير ليمون حامض *    1.50 كيلو هندباء *    3 حبة بصل أحمر *    نصف كوب زيت زيتون *    ملح التحضير : - تنظف الهندباء من العروق والأوراق الصفراء، وتغسل جيداً بالماء البارد عدة مرات حتى تنظف جيدا. - تُسلق…

المقادير :  *    كوب كزبرة مفرومة *    رشة اوريغانو أو زعتر *    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون *    ملعقة صغيرة كزبرة بودرة *    ملح *    3 كوب بطاطا مسلوقة أومقلية مقطعة إلى مكعبات *    ملعقة كبيرة ثوم مهروس *    ملعقة صغيرة بابريكا *…

المقادير:  *     ملعقة صغيرة سكر *     نصف كوب ماء *     2  ملعقة صغيرة ملح خشن *     2 كوب خل أبيض *     0.50 كيلو غرام فلفل هلبينو *     4 فص ثوم التحضير:  - نغسل حبات فلفل الهلبينو جيداً ونقطعها إلى شرائح رفيعة . - ثم نخلط الملح…

المقادير : 250 غرام شرائح سلامي أو سجق 2 حبة بيض ماء 0.25 كوب ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 0.25 ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كوب دقيق التحضير : - تُضاف الخميرة والسكر إلى ربع كوب ماء…

المقادير : *    زيتون أخضر ,5 كيلو *    ليمون ,15 حبات *    ماء ,3 لتر *    فلفل حار , حسب الرغبة *    ملح ,0.50 كيلو التحضير : - نقوم بشطب الزيتون بواسطة السكين . - يوضع في مرطبانات ويذوب الملح بالماء ويصب فوق الزيتون. - يضاف الفلفل…

ومن منا لا يعشق المكدوس . المقادير: *     باذنجان أسود الكمية حسب الرغبة *     فليفله حمراء *     ثوم مفروم ناعم *     جوز مفروم وسط *     زيت زيتون *     ملح التحضير : - نقوم بسلق الباذنجان في قدر من…

المقادير : *    باكيت عجينة السبرينج رول *    نعناع مجفف ومطحون ,0.25 كوب *    كوب جبن حلوم مكعبات *    كوب جبن فيتا فرنسي مكعبات *    كوب جبن موزاريلا مكعبات *    0.50 كوب زيتون أخضر شرائح *    0.25 كوب زعتر أخضر طازج مفروم ناعم *…