كعكي

المقادير:  *   4 حبات بطاطا مسلوقة. *   2 بصل أخضر. *   ورقتان نعنع. *   ربع كوب بقدونس مفروم . *   2 ملعقة صغيره عصير الليمون. *   رشة ملح. *   4 ملاعق كبيره زيت زيتون. *   فلفل أسود. التحضير : - تقشر البطاطا المسلوقة…

المقادير: *   2 باقة بقدونس مفروم ناعم . *   ربع باقة نعنع مفروم ناعم . *   3 حبات بندورة مفروم ناعم . *   بصلة خضراء مقطعة ناعم . *   4 ملاعق كبيرة عصير ليمون . *   4 ملاعق كبيرة زيت زيتون . *   ملعقة صغيرة ملح . *   ربع كوب…

المقادير : *    كيلوغرام جبنة عكاوي مقطعة يفضل أن تكون قليلة الملح. *   كوب و نصف من السميد. *   ثلاثة أكواب من القطر. *   فستق حلبي ناعم للتزين. الحشوة : *   علبة واحدة حليب مركز محلى. *   ثلاثة أرباع كوب من دقيق القمح. *  …

المقادير: طبقة السميد: *   2 ملعقة صغيرة سمنة. *   نصف كوب ماء. *    كوب ونصف سميد. *   كوب قطر. *   طبقة القشطة : 1 و 1/2 كوب حليب. *   4 ملعقة كبيرة سكر. *   5 حبات مستكة. *   1   ملعقة كبيرة ماء زهر *   ملعقة صغيرة ماء…

المقادير: *    2 صدر دجاج من دون جلد *    2 بصل مقطّع إلى شرائح *    3 ملاعق كبيرة دقيق *    2 بيض مخفوق *    4 ملاعق كبيرة بقسماط *    كوب زيت *    ملح *    فلفل أسود التحضير : - ضعي قطعتي الدجاج فوق بعضهما و غلّفيهما بورقة قصدير…

المقادير: *    1 كيلو بطاطس. *    2 كوب برغل ناعم. *    1 كوب طحين. *   ¼ كيلو لحم ضانى مفروم. *    1 بصلة صغيرة. *   ¼ ملعقة صغيرة بهار. *    1 ملعقة صغيرة ملح. *    ¼ ملعقة صغيرة فلفل. *    زيت للتحمير. مقادير الحشوة: *    ½ كيلو…

المقادير : *    كيلو دجاج مقطع 8 قطع او قطعه كاملة *    كوب طماطم معجون *    3 حبة طماطم مقشرة بدون بذور ومفرومه . *    3 حبة بصل شرائح رقيقة *    6 ملعقة كبيرة سمن *    3 كوب أرز بسمتي *    2 حبة لومي مجفف *    8 حبات هيل *…

المقادير : *    مكعب ماجي *    2 قطعة صدور دجاج مقطعة مكعبات *    حبة بصل مفروم *    نصف كأس ماء *    نصف ملعقة صغيره فلفل أسود *    2 بطاطس مقطعة *    2 لتر ماء ساخن *    حبة كوسا مقطعة *    حبة جزر مقطع *    نصف ملعقة صغيره قرفة…

المقادير : *    نصف كوب زبدة لينة *    كوب ونصف دقيق *    ملعقة كبيره بيكنج باودر *    ربع ملعقة ملح *    نصف كوب سكر ناعم بودرة *    ملعقة صغيره روح الفانيلا السائلة *    2 بيض *   نصف كوب حليب سائل التحضير : - سخني الفرن على درجة حرارة…

المقادير: *    حبة بطاطا ومقطعة مقشرة *    حبة جزر ومقطعة مقشرة *    حبة باذنجان ومقطعة مقشرة *    رأس زهرة مقطع *    كوب مرقة دجاج *    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون *    2 ملعقة كبيرة كاري *    حبة بصل مفروم *    2 فص ثوم مهروس *    كزبرة ورق…