المقادير :
* 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
* 3 أكواب ماء
* ملعقة قرفة
* 3 ملاعق مكسرات
* ملعقة صغيرة ماء الزهر
* ملعقة فانيلا
* 3 ملاعق كبيرة نشاء
* 5 ملاعق كبيرة سكر
التحضير :
– توضع جميع المقادير ما عدا ماء الزهر على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي المزيج ويبدو أكثر كثافةً.
– يضاف ماء الزهر ويحرك بخفّة، ثم يرفع عن النار يسكب السحلب في فناجين ويزين بالمكسرات والقرفة ويقدم بارد.
صحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
