تحضير عصير الجزر بالبرتقال
المقادير: * ثلج * كوب ماء * 0.25 كوب سكر * 6 حبات برتقال * 4 حبات جزر التحضير : - نقشر الجزر ونبرشه ونضعه في الخلاط. - نعصر البرتقال ونضيفه إلى الجزر في وعاء الخلاط و نضيف السكر والماء . - نخلط المكونات لمدة 3 دقائق…
المغص والبكاء عند حديثي الولادة
المغص عند حديثي الولادة: يعاني قرابة عشرون بالمئة من الأطفال الرضّع من المغص الحاد، وهو كلمة شائعة للتعبير عن حالة يبكي فيها الطفل بمرارة لأنه ليس على ما يرام. يبكي الطفل المصاب بالمغص ويحتاج أكثر من أربع ساعات يومياً، ولمدة تزيد على ثلاثة…
السمنة عند الأطفال
مشكلة السمنة عند الأطفال: مشكلة السمنة عند الأطفال مشكلة هامة جدا تسبب أضرارا نفسية وجسمانية خطيرة للطفل. وهي مشكلة لا يمكن التغاضي عنها بل يجب مواجهتها ومحاولة حلها. يعتبر الطفل بدينًا اذا ما زاد وزنه عن الوزن الطبيعي بنسبة 20%. وتحديد…
تحضير التيراميسو
المقادير : * علبة حليب مكثف * 2 كوب كريما مخفوقة * ملعقة كبيرة نسكافيه * علبة بسكويت أصابع هشة * 2 كوب ماء مغلي * 2 علبة جبن المسكاربوني * ملعقة كبيرة كاكاو بودرة * فروالة حسب الرغبة التحضير: - تُخفق الكريما في…
الطفل وشهيته للطعام
الحل لفقدان الشهية لدى الأطفال: إنها إشكالية شائعة لدى الأطفال ، خصوصاً بين عمر السنتين والخمس سنوات ، وتساهم فيها الأمهات بشكل كبير من خلال إظهار القلق والشكوى الدائمة أمامهم، وقد يلجأن للانشغال الكلي بهذه المشكلة ، فيحاولن إقناعهم بشتى…
تحضير كب كيك بالشوكولاته
المقادير: * نصف كوب بودرة كاكاو سادة * 2 كوب ماء ساخن * نصف كوب بايكربونات الصوديوم * ملعقة صغيرة قرفة * ملعقة صغيرة ملح * 2 كوب سكر * 3 أكواب دقيق * 0.75 كوب زيت ذرة * ملعقة كبيرة خل * 2 ملعقة كبيرة…
تحضير الهندباء بالزيت
المقادير : * ربع كوب عصير ليمون حامض * 1.50 كيلو هندباء * 3 حبة بصل أحمر * نصف كوب زيت زيتون * ملح التحضير : - تنظف الهندباء من العروق والأوراق الصفراء، وتغسل جيداً بالماء البارد عدة مرات حتى تنظف جيدا. - تُسلق…
تحضير البطاطا مع الكزبره
المقادير : * كوب كزبرة مفرومة * رشة اوريغانو أو زعتر * 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون * ملعقة صغيرة كزبرة بودرة * ملح * 3 كوب بطاطا مسلوقة أومقلية مقطعة إلى مكعبات * ملعقة كبيرة ثوم مهروس * ملعقة صغيرة بابريكا *…
تحضير شوربة الخضار مع لسان العصفور
المقادير : * نصف حبة بصل مفروم ناعم * 4 فصوص ثوم مدقوق * 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون * كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة * ملح * كوب عصير طماطم طبيعي * بهارات مشكلة * 100 غرام معكرونة لسان عصفور * 2 لتر مرقة…
أطعمة ومشروبات ممنوعة عن العروس يوم الزفاف !!
يوم الزفاف يومٌُ حافل ومليء بالمهام والأشياء التي يجب أن تفعلها العروس قبل ساعاتٍ قليلةٍ من حفل زفافها، وعادةً ما تكون العروس قلقة، وعصبية، ومتوترة، مما قد يجعلها تنسى تناول الطعام أو قد تأكل أطعمة تسبب لها مشاكل في المعدة والأمعاء، فما هي…