تحضير الصفيحة التركية
مقادير الحشوة: * 4 ملاعق بقدونس مفروم ناعماً * فلفل وملح * بابريكا أو شطة * 4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة * 2 حبة بصل مفروم ناعماً * 500 غرام لحم مفروم مقادير العجينة : * 2 حبة بيض بياض * ملعقة كبيرة زيت…
تحضير الفول باللبن
المقادير : * 2 كوب لبن * كيلو غرام فول حب مقطع * نصف كيلو غرام لحمة شقف * 3 كوب مرق لحمة * نصف كوب كزبرة خضراء * ,2 فص ثوم مهروس * حبة بصل * بهارات لحمة * كبش قرنفل * فلفل أسود * ملعقة صغيرة هيل *…
طريقة تفريز البامية
- نغسل البامية ونجففها جيداً ننزع رأس البامية بالشكل الذي نراه مناسباً إما نقطع رأس البامية كاملاً أو القليل منه. - نضع كمية من الماء في وعاء على النار وعند الغليان نضيف البامية وتركها تغلي لمدة دقيقة ثم نصفي البامية من الماء…
طريقة تفريز السبانخ
- نقوم بتنظيف السبانخ من الأوساخ والأعواد القاسية ونفرمها بالحجم الذي يناسبنا . - نضع الماء في وعاء على النار ونضع ملعقة صغيره من السكر لكي نحافظ على اللون الأخضر للسبانخ وبعد غليان الماء نضع السبانخ ونتركها تغلي غلوة واحدة…
تفريز فلفل الهلابينو
المقادير: * ملعقة صغيرة سكر * نصف كوب ماء * 2 ملعقة صغيرة ملح خشن * 2 كوب خل أبيض * 0.50 كيلو غرام فلفل هلبينو * 4 فص ثوم التحضير: - نغسل حبات فلفل الهلبينو جيداً ونقطعها إلى شرائح رفيعة . - ثم نخلط الملح…
صور: صنع في الصين؟!!!
نقدم لكم اليوم في عالم كعكي مجموعة من الصور التي لا يمكن التعليق عليها إلا بعبارة واحدة "صنع في الصين" ونترك لكم التعليق: …
بالفيديو .. فيل ينقذ “جاموس” من اللبوة
نشرت قناة "National Geographic wild" فيديو لأنثى أسد تحاول التهام جاموس جريح، حيث حاولت الأنثى الإيقاع بالجاموس من الخلف للسيطرة عليه. وفى الدقيقة 2:20 مع ظهور الفيل هربت أنثى الأسد تاركة فريستها.
تحضير مشروب السحلب للشتاء
المقادير : * 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة * 3 أكواب ماء * ملعقة قرفة * 3 ملاعق مكسرات * ملعقة صغيرة ماء الزهر * ملعقة فانيلا * 3 ملاعق كبيرة نشاء * 5 ملاعق كبيرة سكر التحضير : - توضع جميع المقادير ما عدا…
تحضير سلطة الذرة والفاصولياء
المقادير : * كوب ذرة صفراء مسلوقة * نصف كوب بسلة مسلوقة * نصف كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومُقطعة * حبة بصل صغير مفروم * نصف كوب رمان * ملعقة صغيرة بشر ليمون * 3 ملاعق عصير ليمون * ملعقة صغيرة سماق * زيت زيتون…
تحضير شوربة السلق مع البطاطا والعدس
المقادير : * 2 بطاطا مقطعة إلى مكعبات * نصف كوب عدس * ربع ملعقة صغيرة شطة * ربع ملعقة صغيرة كمون * ربع ملعقة صغيرة فلفل * باقة السلق مفروم خشن * ربع كوب زيت زيتون * 1بصل * ملح التحضير : - نفرم السلق فرماً خشناً…