عالم من الخدمات العربية المتكاملة لكافة أفراد الأسرة

بسكويت بالزبيب للأطفال

0

 

المقادير:
*300 غرام من الدقيق الأبيض
*100 غرام من السكر
*200 غرام من الزبدة

للحشو:
*10 حبّات من اللوز، مقطّعة إلى قطع صغيرة
*ملعقة صغيرة من القرفة
*50 غراماً من الزبيب أو البلح أو التين أو البرقوق المجفّف

طريقة التحضير:
1 * في قدر، يخلط كلّ من الدقيق والزبدة السائحة والسكر بالأصابع، حتى تتماسك حبّات الدقيق.
2 * يقسم الدقيق إلى نصفين: يخلط النصف الأول مع اللوز، فيما يخلط النصف الثاني مع القرفة والفاكهة الجافة المختارة.
3* يعجن كلّ من القسمين على حدة، وتفرد كل كرة عجين على مسطّح مغطّّى بالدقيق الأبيض منعاً لالتصاقها، ثم تقطّع إلى أشكال محبّبة للأولاد كالنجمة والهلال.
4*توضع هذه الأشكال في صينية مانعة للإلتصاق، يتمّ إدخالها إلى فرن سبقت تحميته، وذلك على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة.

المقادير تكفي لإعداد 20 حبّة.

اترك رد

لن تتم مشاركة إيميلك...