تحضير سلطة الكالاماري الساخنة


سلطة الكالاماري الساخنة
سلطة الكالاماري الساخنة

 
المقادير :

*    كيلو كالاماري
*    2 حبة فلفل أحمر كبير
*    2 حبة فلفل أخضر كبير
*    2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
*    حبة بصل كبير مقطع شرائح
*   كوب زيت
*    ماء لسلق الكالاماري
*    ملح
 التحضير :

– توضع كميةُ مناسبةُ من الماء في قدرٍ ويسخن الماء حتى يبدأ الماء في الغليان، ثم تسقط فيه حبات الكالاماري، ويغطى القدر، ويتابع الغلي حتى تصبح حبات الكالاماري طرية.

– يقطع رأس البصل إلى شرائحٍ، وكذلك تقطع حبات من الفلفل إلى شرائحٍ طويلةٍ ورقيقةٍ.

– تصفى حبات الكالاماري من الماء، وتقطع إلى شرائحٍ طويلةٍ.

– يحمى الزيت في مقلاةٍ للقلي، و إليه يضاف الملح وشرائح البصل والفلفل مع التحريك لمدة 5 إلى 7 دقائق.

– يضاف الكالاماري إلى البصل والفلفل، ويقلى المزيج لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق أخرى.

– تضاف صلصة الصويا، ويخلط المزيج جيداً.

– تقدم سلطة الكالاماري ساخنةً، وتزين حسب الرغبة.

 

وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.

Comments 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تحضير سلطة الكالاماري الساخنة

log in

reset password

Back to
log in