عالم من الخدمات العربية المتكاملة لكافة أفراد الأسرة

تحضير البطاطا مع الكزبره

0
بطاطا مع الكزبره
بطاطا مع الكزبره

 
المقادير : 
*    كوب كزبرة مفرومة
*    رشة اوريغانو أو زعتر
*    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
*    ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
*    ملح
*    3 كوب بطاطا مسلوقة أومقلية مقطعة إلى مكعبات
*    ملعقة كبيرة ثوم مهروس
*    ملعقة صغيرة بابريكا
*    زيت زيتون
*    فلفل أسود
*    فلفل أحمر
*    ملعقة صغيرة تباسكو

التحضير :

– نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة و نضيف الثوم إلى الزيت ونحمره حتى النضج ثم نضيف الكزبرة البودرة ونخلطها مع الثوم.

– بعدها نضيف الكزبرة الخضراء ونحركها حتى يتغير لونها ونرش فوقها البابريكا والفلفل الأسود .

– نضيف البطاطا المقلية إلى المقلاة، نرش عليها الفلفل الأحمر والأوريغانو والملح.

– نقلب البطاطا والبهارات مع الكزبرة حتى يختلطوا جيدا نخلط عصير الليمون مع التباسكو ونضيفه للبطاطا و نقلب البطاطا لمرة واحدة ونطفئ النار .

– نقدم البطاطا مع خس والطماطم.

 

وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.

اترك رد

لن تتم مشاركة إيميلك...