المقادير :
* جوز مجروش , 0.25
* 4 ملعقة صغيرة سكر
* ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
* 4 كوب ماء
* 0.25 جوز هند
التحضير :
– في إبريق الشاي ضعي الماء والقرفة، ودعيه يغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5-7 دقائق، ثم أضيفي الزنجبيل والسكر ودعي المزيج يغلي لـ 3 دقائق أخرى.
– صفّي الشراب من خلال مصفاة ناعمة، ثم ضعيه في إبريق التقديم.
– ضعي إبريق التقديم مع الأكواب أو الفناجين على صينية مناسبة، ضعي بعض الجوز وجوز الهند في كل كوب ثم صبي الشراب الساخن فوق المكسرات، و قدميه في الحال.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
