مطبخ كعكي

المقادير: *    فانيليا ,0.25 ملعقة صغيرة *    بيكنج باودر ,3 ملاعق متوسطة *    نعناع , كوب طازج *    طحين ,2 كوب *    حليب , كوب *    زيت ,0.25 كوب *    سكر , كوب *    بيض ,4 حبات مقاير التوفي: *    زبدة ,50 غرام *    سكر  ,4 ملاعق…

المقادير: *   باذنجان *   طماطم *   بصل *   معجون طماطم *   ثوم *   فلفل اخضر حار *   فلفل اخضر بارد (رومي) *   بهارات (ملح ، فلفل اسود ، كمون، ملح ليمون ، كزبره ناشفه) *   تمر هندي *   زيت للقلي *   صنوبر للتزين  التحضير : - يقطع…

إليك المقادير للحشو: ‏*200 غرام من لحم الخروف المفروم ناعماً *حبة كبيرة من البصل المفروم ناعماً *ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة (حبة من الفليفلة الحمراء الحارّة مقسّمة إلى نصفين ومضاف إليها الملح، تعرّض إلى حرارة الشمس، ثم تقلب كلّ يوم على…

إليك المقادير: *كيلوغرام من اللقطين (القرع) *كوب من البرغل الأبيض *حبّة صغيرة من البصل *ملعقة صغيرة من المردكوش *ملعقة صغيرة من النعناع اليابس *ملعقة كبيرة من الطحين *ملعقة صغيرة من الملح *رشّة من البهار الأسود الحلو وهذه المقادير للحشو:…

المقادير: *    خبز عربي *    سمسم *    حبة سوداء *    جبن سائل *    لعلمل صلصة البيتزا: *    بصلة كبيرة ( مقطعة لمكعبات صغيرة ) *    2 حبة طماطم ( مقطعة لمكعبات صغيرة ) *    3 ملاعق كبيرة معجون طماطم *    ملح *    فلفل أسود *…

المقادير: *   اصبع زبدة طريه ١٠٠ غرام *   ثلاثة ارباع كوب سكر *   3 بيضات *   ألواح شوكولاته أي نوع *   نصف ملعقه صغيره فانيليا بودره *   نصف كوب شوكولاته بودره *   نصف كوب طحين *   ربع ملعقه صغيره ملح *   ربع ملعقه صغيره نسكافيه…

المقادير: *   بيضتان *   فانيلا *   ثلاث أرباع كوب سكر *   ثلاث أرباع كوب حليب سائل *   ثلث كوب زيت *   كوب وثلث دقيق *   2 ملعقة صغيرة باكنج باودر للتزيين: *   سكر باودر *   فراولة طازجة التحضير: - ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.…

المقادير: *   توست أبيض *   4  حبات بيض  مسلوقة ومقطعة لقطع صغيرة *   كوب جبن موزاريلا *   نصف كوب بصل أخضر  مقطع لقطع صغيرة التحضير: - في عاء ضعي البيض والبصل الأخضر وجبن الموزاريلا, وجانسي بينهم. -في صينية الفرن رتبي شرائح…

المقادير: *   شرائح توست *   شرائح زيتون أخضر وأسود *   جبن سائل مقادير الصلصة: *   بصلة كبيرة  مقطعة لمكعبات صغيرة *   2 حبة طماطم  مقطعة لمكعبات صغيرة *   3 ملاعق كبيرة معجون طماطم *   ملح *   ملعقة صغيرة ورق ريحان مجفف *   ملعقة…

المقادير: *   جبنة فيتا مقطّعة لمكعبات *   خيار مقطّع لمكعبات كبيرة *   فليفلة صفراء مقطعة مكعبات صغيرة *   نعناع مفروم خشن  حسب الرغبة *   ملح *    عصير ليمون *    طماطم صغيرة "كرزية" مقطّعة أنصاف *   بقدونس مفروم خشن *  …