تعلمي الطبخ

المقادير:  *      ربع كيلو لحم *      أربع جزرات *     بصلة *      حبة طماطم *     نصف كوب شوفان *      أربع أكواب ماء *      ملح وبهار وقرن فلفل أخضر *     ليمون أسود *     ملعقة زيت نباتي التحضير :  - يشوح البصل بزيت الزيتون ثم…

المقادير:  *    صدر دجاج منظف ومقطع إلى أرباع مع الجلد - 2 *    ملح - رشّة *   فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة *    دقيق - بحسب الرغبة *    زيت زيتون - بحسب الحاجة *    بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 *    ثوم مهروس - 4 فصوص *    …

المقادير :  *    عدد 4 بيضات *    ملعقة زبدة *    عدد 8 تمرات عجوة *    ملح وفلفل التحضير: - يتم تقطيع العجوة بعد نزع النوي إلى قطع صغيرة - قومي بتحمير العجوة في الزبد لمدة ثلاث دقائق. - وزعي العجوة جيدا في الزبد واهرسيها ثم…

المقادير: *    فخد خروف خالي من العظم ,3 قطع *    ورق غار ,6 ورقات *    فريكة , كيلو *    بصل مقطع,250 غرام *    بهرات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة *    مرقة اللحم ,3 أكواب *    لوز مقلي,0.50 كوب *    ملح وفلفل  التحضير : - أعملي شقاً كبيراً في…

المقادير: *    كبد وقانص الحمام ,0.25 كيلو *    سكر , ملعقة *    أرز ,3 أكواب *    شطة , حسب الرغبة *    فلفل أسود , حسب الرغبة *    ملح , حسبل الرغبة *    بصل ,3 حبات *    حمام ,4 حمامات  التحضير : - يبشر البصل ويوضع عليه الملح…

المقادير: *   باذنجان *   طماطم *   بصل *   معجون طماطم *   ثوم *   فلفل اخضر حار *   فلفل اخضر بارد (رومي) *   بهارات (ملح ، فلفل اسود ، كمون، ملح ليمون ، كزبره ناشفه) *   تمر هندي *   زيت للقلي *   صنوبر للتزين  التحضير : - يقطع…

المقادير: *    خبز عربي *    سمسم *    حبة سوداء *    جبن سائل *    لعلمل صلصة البيتزا: *    بصلة كبيرة ( مقطعة لمكعبات صغيرة ) *    2 حبة طماطم ( مقطعة لمكعبات صغيرة ) *    3 ملاعق كبيرة معجون طماطم *    ملح *    فلفل أسود *…

المقادير: *   اصبع زبدة طريه ١٠٠ غرام *   ثلاثة ارباع كوب سكر *   3 بيضات *   ألواح شوكولاته أي نوع *   نصف ملعقه صغيره فانيليا بودره *   نصف كوب شوكولاته بودره *   نصف كوب طحين *   ربع ملعقه صغيره ملح *   ربع ملعقه صغيره نسكافيه…

المقادير: *   بيضتان *   فانيلا *   ثلاث أرباع كوب سكر *   ثلاث أرباع كوب حليب سائل *   ثلث كوب زيت *   كوب وثلث دقيق *   2 ملعقة صغيرة باكنج باودر للتزيين: *   سكر باودر *   فراولة طازجة التحضير: - ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.…

المقادير: *   توست أبيض *   4  حبات بيض  مسلوقة ومقطعة لقطع صغيرة *   كوب جبن موزاريلا *   نصف كوب بصل أخضر  مقطع لقطع صغيرة التحضير: - في عاء ضعي البيض والبصل الأخضر وجبن الموزاريلا, وجانسي بينهم. -في صينية الفرن رتبي شرائح…