ekram

إليك المقادير: *شريحتان من فيليه صدر الدجاج *ملعقة كبيرة من زيت الزيتون *"بوريه" البطاطس أو الأرز، للتقديم ومقادير التتبيلة *نصف ملعقة صغيرة من الملح *ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود *ربع ملعقة صغيرة من الكركم *ربع ملعقة صغيرة من…

المقادير للأنشوفة : *عصير ليمونتين * ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون *نصف كيلو أنشوفة * رشّة من الملح * 5 فصوص من الثوم المفروم اليك المقادير للسلطة: * باقة من الخسّ * 5 حبات من الطماطم * حّبة واحدة من البصل * حبتان من الفلفل الاخضر…

نصائح لتنظيم وقت طفلك عليك مراعاة أن لا  يتعب كثيراً: سيؤدي ذلك إلى صعوبة خلوده إلى النوم، وبالتالي جعله عرضة للاستيقاظ المبكر. تنصحك خبيرة النوم، تينا ساوثوود، بأن تنظري إلى مقدار الراحة التي يحصل عليها خلال النهار، إذ يحتاج معظم الأطفال…

لماذا يعض الأطفال؟ غالبًا ما لا تكون دوافعهم لفعل ذلك خبيثة كما قد يعتقد البعض ومن هذه الأسباب: * الشعور بالألم: يعد التسنين أحد أسباب العض عند الأطفال فيلجأون إلى ذلك بهدف التخفيف من ألم تورم اللثة. * استكشاف العالم المحيط بهم:…

المقادير التي تحتاجينها: *قطعتان من فيليه الدجاج *نصف حبة صغيرة من البصل *ورقة غار9 *نصف ملعقة صغيرة من الملح و لخليط البصل: *حبتان متوسطتان من البصل المفروم *ربع كوب من زيت الزيتون *ملعقتان كبيرتان من السمّاق *نصف ملعقة صغيرة من الملح…

اليكِ المقادير: *1 باكيت عجينة الكلاج (البقلاوة) للحشو تحتاجين إلى: * 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة * 1 حبة كبيرة بصل مفروم * 500 غرام لحم مفروم * 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم * 1 كوب بازيلاء * 1 كوب جزر مبشور * 1 كوب فطر(مشروم) مفروم * 3 ملعقة…

إليك المقادير: *ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة *ملعقتان صغيرتان من الملح *نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود *ملعقة صغيرة من بهار "البابريكا" *ملعقة كبيرة من "الأوريغانو" المجفّف *ملعقة كبيرة من الريحان (الحبق) المجفّف *ملعقة صغيرة من…

اليكِ المقادير: *3 أكواب من الدقيق العادي *ملعقة صغيرة من الملح *بيضة *كوب من الماء *سمن، لدهن القدر مقادير للحشو: *750 غراماً من لحم الغنم المفروم *حبّتان متوسطتا الحجم من البصل، مفرومتان فرماً ناعماً *ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون…

قومي بتقطيع حبّتين كبيرتين من البصل إلى شرائح عريضة. يخلط 500 ملليلتر من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من "الأوريغانو" وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود سوياً. ينقع كيلوغرام من لحم العجل المقطّع…

تُفرم باقة صغيرة من البقدونس و10 أوراق من الجرجير و10 أوراق من النعناع الأخضر الطازج، فرماً متوسطّ الحجم. تُفرم حبتين متوسطتي الحجم من البندورة، وكذلك حبة من بصل الربيع، فرماً ناعماً. تخلط هذه المكوّنات، وتوضع في طبق التقديم، وتنثر نصف…