المقادير:
* عبوة كوردون بلو
* بقدونس مفروم 4 ملعقة كبيرة
* صلصة الصويا 4 ملعقة كبيرة
* حبة فلفل حلو أحمر شرائح
* حبة فلفل حلو أصفر شرائح
* حبة فلفل حلو أخضر شرائح
* بصل شرائح,2 حبة
* سكر ملعقة كبيرة
* زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
التحضير:
– اقلي قطع الكوردون بلو في الزيت الساخن، واحتفظي بها دافئة.
– سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.
– ضعي الزيت والسكر في مقلاة واسعة، وسخني الزيت لمدة دقيقة الى ان يذوب السكر، أضيفي البصل، قلبيه على نار قوية الى ان يصبح غامق اللون.
– أضيفي الفلفل وقلبيه الى ان يذبل، ثم أضيفي صلصة الصويا والبقدونس.
– اخرجي الأطباق الساخنة من الفرن، وزعي فوقها خليط البصل ثم ضعي قطعة من كوردون بلو ، قدمي مباشرة.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
