المقادير:
* اصبع زبدة طريه ١٠٠ غرام
* ثلاثة ارباع كوب سكر
* 3 بيضات
* ألواح شوكولاته أي نوع
* نصف ملعقه صغيره فانيليا بودره
* نصف كوب شوكولاته بودره
* نصف كوب طحين
* ربع ملعقه صغيره ملح
* ربع ملعقه صغيره نسكافيه
التحضير:
– ضعي المقادير الجافه ( شوكولاته بودره – طحين – ملح – فانيليا – نسكافيه ) في إناء واخلطيهم جيدا واتركيه جانبا.
– في إناء خلاط الكيك ضعي الزبده و السكر واخلطيهم جيدا و اضيفي البيض بالتدريج مع التحريك.
– أضيفي المقادير الجافه على الزبده والسكر واخلطيها جيدا ثم اضيفي ملعقه كبيره من الماء واخلطيه.
– نقسم الخليط الى قسمين القسم الاول : اسكبيه بصينيه بايركس حجم وسط مبطنه بورق زبده ثم اضيفي قطع الشوكولاته فوق الخليط.
– القسم الثاني: تضيفين له الشوكولاته ثم حركيه واضيفيه الى الصينيه
ضعيه في الفرن واشعليه من الاسفل على درجة ١٧٠ (٣٥٠) مع مراعاة تسخين الفرن قبل ١٠ دقائق و اتركيه لمده من ٢٠ الى ٢٥ دقيقه.
– اختبريه بعود خشبي لتتاكدي من النضج بحيث لا يخرج العود نظيف جدا ولا ممتلئ بالخليط
لو كان الوجه لزج ولم تتماسك اشعلي الفرن العلوي لمدة دقيقتين فقط.
– اتركيها الى ان تبرد ثم قطعيها وقدميها .
وصحتين وعوافي من مطبخ عالم كعكي.
