المقادير:
* كوب حليب
* تمر منزوع البذر, كوب
* دبس التمر ملعقة كبيرة
* كوب ماء دافىء
التحضير:
– يُنقع التمر في الماء الدافىء لمدة نصف ساعة تقريباً.
– يُوضع التمر المنقوع(دون التخلص من الماء) في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه دبس التمر والحليب.
– تُخفق المكونات كلها لمدة دقيقتين حتى تتداخل ويذوب التمر.
– يُصب عصير التمر مع الحليب في كأس التقديم، ويُزين بقليلٍ من قطع التمر.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
