عالم من الخدمات العربية المتكاملة لكافة أفراد الأسرة

تحضير الكشري

0
الكشري المصري
الكشري المصري

 

 
المقادير :
*    0.5 كوب عدس
*    2 كوب أرز
*    5 ملاعق صلصلة طماطم
*   2 ثمرة طماطم
*    8 فصوص ثوم
*    4  بصل مقطع جوانح
*    كوب مكرونة قواقع صغيرة
*    0.5 كوب شعيرية
*    مكعب ماجي
*    0.25 كوب خل
*    كمون وملح وفلفل
*    حمص للتزيين
*    بقدونس أوراق مقطعة للتزيين

 التحضير :

– اسلقي المعكرونه والعدس أولاً.

– قومي بتحمير الشعيريه على النار، وفي الوقت ذاته اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة.

– اخلطي المعكرونة بالعدس والشعيرية وأضيفيهم على الأرز.

– اقلي البصل المقطع في الزيت.

– ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم عليها، وبعد أن يتحمرا معاً، اضيفي الطماطم

– اسكبي الخل على الطماطم عند إذابتها.

– ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيداً ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل.

– ضعي المخفوق على النار كي ينضج مرة ثانية.

– بعد أن ينضج الأرز اضيفي البصل فوقه

وعند تقديم طبق الكشري يمكنك أن تضعي الحمص و أوراق البقدونس المقطعة لتزيين الطبق

 

وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.

اترك رد

لن تتم مشاركة إيميلك...