المقادير:
* 2 حبة بطاطا متوسطة مقشرة ومبشورة
* 2 بصل أخضر مغسول ومفروم حلقات ناعمة
* ملعقة كبيرة زيت زيتون
* رشة جبنة بارميزان مبشورة
* ملح
* 2مكعب مرقة دجاج مذابة في لتر ماء مغلي
* فلفل أسود مطحون
* كمون
التحضير:
– سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي البصل الأخضر، قلبي على نار هادئة حتى يذبل
– أضيفي البطاطا المبشورة و البهارات، قلبي جيدا
– أضيفي مرقة الدجاج و اتركيها على النار حتى تنضج البطاطا، ثم أضيفي الجبنة المبشورة
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
