عالم من الخدمات العربية المتكاملة لكافة أفراد الأسرة

تحضير مربعات اللوز

0
مربعات اللوز
مربعات اللوز

 

 
المقادير :

*    كوب دقيق
*    ملعقة صغيرة بكينج بودر
*    كوب معجون لوز مكعبات
*    كوب لوز مجروش مُقشر ( غير محمص)
*    كوب ونصف زبدة
*    كوب سكر
*    6 بيض
*    ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال
*    2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

التحضير :

– تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة .

– يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق جيداً بعد كل واحدة والتأكد من تداخل البيضة الأولى مع باقي المكونات قبل إضافة البيضة الثانية وهكذا.

– يُضاف بشر الليمون ( او البرتقال) مع الاستمرار في الخفق.

– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح باستخدام ملعقة.

– يُضاف خليط الدقيق للعجان وتُزاد السرعة، تُعجن المكونات مع بعضها حتى تندمج تماماً.

– تُضاف مكعبات اللوز للعجين مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى يتداخل اللوز مع باقي العجين.

– يُصب العجين داخل قالب فرن، يُزين باللوز المجروش، يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

– تُقطع على هيئة مكعبات، تُرص في طبق التقديم وتُزين بالسكر البودرة.

 

وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.

اترك رد

لن تتم مشاركة إيميلك...