تحضير الإندومي


الإندومي
الإندومي

 
المقادير :

*    2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
*    0.25 كوب مرق الدجاج
*    2 حبة فلفل اخضر
*    حبة بقدونس
*    4 حبة كوسا
*    حبة ملفوف
*    1.50 ملعقة صغيرة ملح ناعم
*    0.50 كوب زيت
*    حبة بصل حلقات
*    حبة جزر مبشور
*    علبة اندومي حسب الرغبة

التحضير :
– نقطع الملفوف إلى قطع رفيعة أو نبشره حسب الرغبة

– نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول (عيدان)

– نفرم البصل على شكل حلقات

– نبرش الجزر

– نقطع الكوسا الى مكعبات صغيرة

– ثم نضع في المقلاة زيت ونضع البصل ،جزر ،كوسا ،الفلفل الأخضر حتى يذبل الخضار.

– ثم نضع في وعاءٍ اخر الملفوف ونضع عليه (ملح ، ملعقتان من صلصة الصويا ،ربع كوب من مرق الدجاج )حتى يستوي الملفوف نضعهم على النارٍ هادئة لمدة ربع ساعة

– بعد ذلك قومي بعمل الإندومي ثم اخلطي الإندومي مع الخضار على نار برهة من الزمن نسكبها في طبق التقديم ونرش عليها بعض البقدونس المفروم للتزيين.

 

وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.

Comments 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تحضير الإندومي

log in

reset password

Back to
log in