الباذنجان

تحضير الباذنجان بالصلصة البيضاء المقادير: *   باذنجان 5 حبة *   لحم مفروم  كيلو غرام *   صلصة بيضاء  حسب الرغبة *   حليب سائل كوب *   دقيق ملعقة كبيرة *   زيت نباتي كوب *   جبن موازريلا 4 ملعقة كبيرة *   بيض 2 بيضة *   بقدونس *  …