تحضير مجدرة الأرز
المقادير : * ملعقة صغيرة كمون * حبة بصلة مفرومة ناعمة * 2 كوب أرز منقوع و مصفى * كوب عدس صحيح مغسول و مصفى, * ملعقة صغيرة البهار الحلو * ملعقة صغيرة ملح * فلفل أسود * كوب زيت زيتون * 4 أكواب مرق…
تصفح الوسم
تعلم الطبخ
تحضير أقراص الزلابية
المقادير : * 5 كوب طحين * كوب حليب بودره * كوب زيت * ماء فاتر * 2 ملعقة كبيرة خميرة * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة سكر التحضير : - نخلط الطحين والخميرة والملح والسكر والحليب والزيت والماء. - نعجن العجين…
تحضير الكبسة
المقادير: * ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز * 3 حبة قرفة أعواد صحيحة * ملعقة كبيرة قرنفل حب صحيح * 2 حبة بصل مفروم ناعم,2 حبة * 4 كأس أرز بسمتي طويل الحبة * 3 حبة ورق غار صحيح * دجاج مقطّع حسب الرغبة * ملعقة…
تحضير داوود باشا مع الأرز
المقادير : * 0.50 كغ لحم مفروم * ملعقة صغيرة بهارات * 2 كوب عصير بندورة * ملعقة كبيرة صلصة بندورة جاهزة * نصف ملعقة كبيره سمن * حبة بصل مفروم لللحم * ملح وفلفل لللحم * 2 ملعقة كبيرة زيت * حبة بصل…
تحضير برياني الروبيان
المقادير : * كيلو روبيان "جمبري" جامبو كبير مقشر ومغسول * 6 كأس مرق دجاج لطهي الأرز * 3 كأس أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى * ملعقة كبيرة شطة حارة * 100 غرام زبدة * نصف معلقة صغيره كمون مطحون * نصف معلقة…
تحضير بيتزا بلحم الحبش
المقادير: * ملعقة صغيرة ملح * 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة * علبة صلصة بيتزا * 3 حبة فلفل حلو * 3 كوب طحين * 0.75 كوب زيت نباتي * ملعقة كبيرة خميرة فورية * كوب ماء * 5 حبة طماطم * فطر ,0.5 كوب * …
تحضير عصير الليمون بالنعناع
المقادير : * 4 حبة ليمون * ليتر ماء * نعناع اخضر حسب الرغبة * سكر حسب الرغبة التحضير: - نغسل الليمون بشكل جيد، ونقطعه إلى أرباع. - نضع الليمون في الخلاط مع القليل من السكر والنعناع و نضيف نصف كمية الماء إلى الليمون في…
تحضير عصير الجزر بالبرتقال
المقادير: * ثلج * كوب ماء * 0.25 كوب سكر * 6 حبات برتقال * 4 حبات جزر التحضير : - نقشر الجزر ونبرشه ونضعه في الخلاط. - نعصر البرتقال ونضيفه إلى الجزر في وعاء الخلاط و نضيف السكر والماء . - نخلط المكونات لمدة 3 دقائق…
تحضير كب كيك بالشوكولاته
المقادير: * نصف كوب بودرة كاكاو سادة * 2 كوب ماء ساخن * نصف كوب بايكربونات الصوديوم * ملعقة صغيرة قرفة * ملعقة صغيرة ملح * 2 كوب سكر * 3 أكواب دقيق * 0.75 كوب زيت ذرة * ملعقة كبيرة خل * 2 ملعقة كبيرة…
تحضير الهندباء بالزيت
المقادير : * ربع كوب عصير ليمون حامض * 1.50 كيلو هندباء * 3 حبة بصل أحمر * نصف كوب زيت زيتون * ملح التحضير : - تنظف الهندباء من العروق والأوراق الصفراء، وتغسل جيداً بالماء البارد عدة مرات حتى تنظف جيدا. - تُسلق…