منال العالم

المقادير: - 1 كيلوغرام لحم غنم مقطّع - 1 ملعقة كبيرة كمّون - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة 1 - نصف ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 3 حبة كبيرة بصل شرائح - 1…

المقادير: - 2 كوب ونصف أرز بسمتي - كوب زيت ذرة - 1 حبة متوسطة بصل، مفروم - 3 فص ثوم، مهروس - 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة - 2 ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة كركم - 4 كوب مرق دجاج - 1 كوب بازيلاء - ربع كوب زبيب -…

المقادير:  *   1 كيلو كبدة دجاج *   2/1 كوب زيت زيتون *   1 ملعقة صغيرة ملح *   4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود *   2 قرن فلفل مفروم *   2/1 كوب دبس رمان *  للتقديم بقدونس مفروم التحضير :  - في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وضعي المقلاة على…

المقادير :  *   1 كوب سكر ناعم الحبيبات *   2 حبة كبيرة بيض *   1/2 كوب زيت ذرة *   1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة *   3/4 كوب زبادي روب *   2 كوب سميد *   1 كوب فستق حلبي ناعم *   2 كوب جوز هند ناعم *   2-1 قطرة لون أخضر للتغطية:  *…

المقادير : *    0.5 كوب عدس *    2 كوب أرز *    5 ملاعق صلصلة طماطم *   2 ثمرة طماطم *    8 فصوص ثوم *    4  بصل مقطع جوانح *    كوب مكرونة قواقع صغيرة *    0.5 كوب شعيرية *    مكعب ماجي *    0.25 كوب خل *    كمون وملح وفلفل…