المقادير: *300 غرام من جبن "غرويير" المبشور *300 غرام من جبن "إيمانتال" المبشور *ملعقة كبيرة من دقيق الذرة *300 ملليلتر من عصير التفاح *4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض *ملعقة صغيرة من الخردل *ملعقتان كبيرتان من صلصة الحبق (البستو)…
المقادير : * عدد 4 بيضات * ملعقة زبدة * عدد 8 تمرات عجوة * ملح وفلفل التحضير: - يتم تقطيع العجوة بعد نزع النوي إلى قطع صغيرة - قومي بتحمير العجوة في الزبد لمدة ثلاث دقائق. - وزعي العجوة جيدا في الزبد واهرسيها ثم…
لتحققي ديكورٍ يحيل إلى أجواء المطاعم الإسبانية التي تقدّم هذا الطبق اللذيذ، استعيني بدوائر معدنيّة، ثبّتيها على جدارٍ، أو باب، وضعي في داخلها الأحواض المعدّة من حجر «التراكوتا» المليئة بالنباتات المزهرة. وتذكّري أنّ اللمسات التي تحيل إلى…