تصفح التصنيف
مقبلات كعكي
في تصنيف المقبلات في مطبخ كعكي ستجدون كل ما يتعلق بالمقبلات اللذيذة والشهية وصحتين وهنا من مبطخ كعكي
تحضير شرائح اليقطين المشوية لسعرات حرارية أقل وفوائد كبيرة
المقادير: * ثمرة يقطين متوسطة الحجم تزن حوالي 5 باوند * 2 ملعقة كبيرة من القرفة * ملعقة كبيرة من عصير التفاح التحضير: - قشري اليقطين بنفس الطريقة التي تقشرين بها الشمام. - قطعي الجزء العلوي والسفلي من اليقطينة حتى يمكنها…
تحضير صلصة البشاميل
تحضير صلصة البشاميل المقادير : * ماجي مكعب * دقيق 4 ملعقة كبيرة * ماء 2,5 كوب * فلفل أبيض * زيت نباتي أو زبدة * حليب بودرة 7 ملعقة كبيرة التحضير : - نضيف الحليب البودرة والفلفل والماجي إلى الماء - نضع الدقيق في إناءٍ…
تحضير ثوم البيك
المقادير : * ماء ,0.75 كوب * نشا ,3 ملاعق * ليمون ,3 نقاط * زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة * ثوم ,5 فصوص التحضير : - يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن. - ثم يوضع الثوم المطحون والملح النشا والليمون في الخلاط. -…
تحضير صوص الماش بوتيتو
المقادير : * زبدة 0.25 قالب صغير * 2 مكعب مرق الدجاج ماجي * حبة بصل مفروم ناعم * صدر صدر دجاج مقطع ناعم جداً * صويا صوص 1.50 ملعقة صغيرة * نشا 1.50 ملعقة صغيرة التحضير : - نضع البصل في مقلاة على النار مع الزبدة…
رقائق الكوسا ” البديل الصحي للشيبس “
المقادير : * كوسا شرائح,2 حبة * بقسماط قرشلة,0.5 كوب * جبن بارميزان مبشور,0.5 كوب * ملح ,0.25 ملعقة صغيرة * ثوم بودرة,0.25 ملعقة صغيرة * فلفل أسود مطحون,0.25 ملعقة صغيرة * لبن رائب,2 ملعقة طعام التحضير : - نضع…
تحضير العجة
المقادير : * لب الكوسا او زهره مسلوقه * بندوره مقطعه مكعبات * بقدونس مفروم * بصل اخضر مقطع * ثلاث فصوص توم مدقوق * ثلاث ملاعق طحين * ملعقة صغيره باكنغ باودر * ملح * كمون * زيت للقلي. التحضير…
تحضير الفول الشامي
المقادير : * فول 1 كغ * 0.50 كغ حمص * ربطة بقدونس مفروم * 4 حبة بندورة مفروم قطع كبيرة * ملح ليمون * ملح * 2 حبة ليمون * فلفل * 7 فص ثوم مطحون * كمون التحضير : - نضع الفول والحمص في وعاء على النار…
تحضير الإندومي
المقادير : * 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا * 0.25 كوب مرق الدجاج * 2 حبة فلفل اخضر * حبة بقدونس * 4 حبة كوسا * حبة ملفوف * 1.50 ملعقة صغيرة ملح ناعم * 0.50 كوب زيت * حبة بصل حلقات * حبة جزر مبشور * علبة…
تحضير المسبحة
المقادير : * بقدونس مفروم * ثوم مهروس فص * طحينية 3 ملعقة كبيرة * حمص مسلوق 2 علبة * لبن 2 ملعقة كبيرة * ليمون عصير * ملح التحضير : - ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق - نخلط الحمص والثوم…
تحضير الكاتشب
المقادير : * نشا 2 ملعقة كبيرة * معجون الطماطم كوب * خل نصف كوب * سكر ربع كوب * ماء 2 كوب * ثوم بودرة ملعقة صغيرة * ملح ملعقة صغيرة * فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة * صلصة حارة حسب الرغبة التحضير : - يخلط معجون…