المقادير :
* صدور دجاج مقطعة مكعبات,2 قطعة
* بطاطس مقطعة,2 حبة
* ماء ,نصف كأس
* فلفل أسود ,نصف ملعقة صغيرة
* ماء ساخن ,2 لتر
* ماجي , مكعب
* بصل مفروم, حبة
* كوسا مقطعة, حبة
* جزر مقطع,2 حبة
* قرفة مطحونة,نصف ملعقة صغيرة
* ملح
* زيت نباتي , فنجان
* كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
* شبت مفروم , للتزيين
التحضير :
– قلي البصل بالزيت إلى أن يذبل.
– أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج ويجف ماؤها.
– أضيفي الفلفل الأسود والملح والكمون والقرفة ومكعب مرقة الدجاج ماجي والبطاطس والكوسا والجزر والماء وأتركي المكونات تنضج معاً على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
– أضيفي الشبت لشوربة البطاطس بالدجاج وقدِّميها ساخنة على المائدة.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
