المعكرونة الطويلة (سباغيتي) مع الصلصة:
المكونات:
*45 غراماً/1.5 وقية من المعكرونة الطويلة او اي نوع معكرونة
*حبة طماطم صغيرة مقشّرة، منزوعة البذور ومقطّعة
*جزرتان مقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح
*ملعقة طعام من البازلاء المجمّدة
*وقية من لحم البقر الهبر المفروم
*زيت زيتون خفيف أو مارغرين نباتي
إليك طريقة التحضير:
*قومي بطهي المعكرونة الطويلة وفق الإرشادات الواردة على العلبة
*أضيفي البازلاء والجزر إلى المعكرونة في آخر 5 دقائق
*أضيفي الطماطم في الدقيقة الأخيرة
*قومي بتسخين زيت الزيتون أو المرغرين لقلي لحم البقر حتى ينضج تماماً (10 دقائق تقريباً)
*قومي بتصفية المياه من المعكرونة الطويلة والخضار، مع الاحتفاظ ببعض منها
*يُهرس الخليط وصولاً إلى الكثافة المطلوبة
